GIN & CO.

Hochprozentig und hochkarrätig

KI NO BI KYOTO DRY GIN

Der Ki No Bi Kyoto Dry Gin ist ein Premium Gin aus Japan. In der Nase sehr klar und wundervoll fein strukturiert. Eine schöne Frische rundet den ersten olfaktorischen Eindruck ab. Am Gaumen sehr harmonisch mit wundervoller Wacholdernote. Hinzu kommen sehr schöne würzige Elemente mit exotischem Einschlag und Aromen von Ingwer. Das Finish ist lang und warm. Im Jahr 2018 wurde der KI NO BI Kyoto Dry Gin bei der IWSC 2018 als weltbester Gin ausgezeichnet. "Ki No Bi" bedeutet übrigens "die Schönheit der Jahreszeiten".

 

 

Beim Ki No Tea Dry Gin handelt es sich um einen innovativen mit Tee aromatisierten Gin. Der 2017 in limitierter Edition herausgebrachte Gin ist mit edlem Tee der Sorten Tencha und Gyokuro aromatisiert, denen er seine intensiven Aromen und seine wunderbare Süße verdankt. Der Gin duftet süß nach weißer Schokolade mit Anklängen von Wacholder und Zitrusnoten. Am Gaumen sanft und harmonisch, bevor er sich mit einem langen Finish verabschiedet, wobei die Teearomen noch einmal klar zum Vorschein kommen.

 

50,00 €

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HERBERTHA GIN NO.1 WIESBADEN BIO GIN

Wenn zahlreiche Bio-Botanicals, wie Wildblumen, Lilienwurzel, Cardamom und Süßholz, aus unserer Wiesbadener Gewürzmanufaktur und das Aroma Wiesbadener Bio-Landgurken auf die über hundertjährige Handwerkstradition einer Destille im Untertaunus treffen, werden wir mit diesem Dry Gin nicht nur unserem Anspruch an Qualität und Regionalität gerecht, sondern zaubern Dir auch ein Lächeln ins Gesicht.

Unsere Interpretation eines klassischen Dry Gins - harmonisch, von Wacholder geleitet, aber mit den belebenden Noten von Cardamom, Wildblumen und frischen Landgurken. Kreiert in Wiesbaden. Destilliert im Taunus.

38,00 €

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APOTHEKER GIN

Wenn zahlreiche Bio-Botanicals, wie Wildblumen, Lilienwurzel, Cardamom und Süßholz, aus unserer Wiesbadener Gewürzmanufaktur und das Aroma Wiesbadener Bio-Landgurken auf die über hundertjährige Handwerkstradition einer Destille im Untertaunus treffen, werden wir mit diesem Dry Gin nicht nur unserem Anspruch an Qualität und Regionalität gerecht, sondern zaubern Dir auch ein Lächeln ins Gesicht.

Unsere Interpretation eines klassischen Dry Gins - harmonisch, von Wacholder geleitet, aber mit den belebenden Noten von Cardamom, Wildblumen und frischen Landgurken. Kreiert in Wiesbaden. Destilliert im Taunus.

Der Bad Homburger Destillateur Fritz Scheller und der Apotheker der traditionsreichen Engel-Apotheke haben das Rezept - wie auch das des Reichs-Post-Bitter - in den 30er Jahren des 19. Jahrhunderts zusammen entwickelt.

 

Weich, sehr wacholder-aromatisch und mit feinen Tönen vom Süssholz (und dem ähnlich duftenden Wacholderholz) ist der Apotheker-Gin eine wirkliche Besonderheit - nicht nur für Apotheker.

49,00 €

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HANNIBAL GIN

Ein kraftvoll und mediterran angelegter Gin, mit Botanicals wie Rosmarin, Jasminblüten, Zimt, Nelken und auch Kreuzkümmel. Ein edler, unfiltrierter Gin mit 47% Vol. aus der Feinbrennerei Herbert aus Pfungstadt.

38,00 €

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GLENDALOUGH WILD BOTANICAL IRISH GIN

Wild Botanical Gin: Geschmacklich erwartet Sie ein romantischer Spaziergang durch die Wälder und Wiesen Glendaloughs. Knackige Noten von Wacholderbeeren, Sommerblumen, Zitrus und frisch gemähtem Gras ergeben sich in einem würzigen Finish.

 

Drei verschiedene Rosen formen den blumigen Geschmack des Glendalough Wild Rose Gins. Exklusive und sehr seltene Wildrosen aus den Wicklow Mountains treffen auf große und duftende Heritage Rosen sowie die geschätzten Damaszener Rosen. Aus diesen drei Sorten ergibt sich ein eindrucksvoller und außergewöhnlicher Rosengeschmack – vergleichbar mit Wildrosen, aber mit einem gewissen Twist.

30,00 €

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CORSAIR GIN

Destilliert wird der Corsair Gin in dem eigenhändig gehämmerten Destillationsbottichen, mischen sich hier im Geschmack die Frische der Zitrusfrüchte, die Fülle der Wacholderbeeren und die Würze des Pfeffers zu einem Geschmackserlebnis, das jedoch einen sehr milden Abgang besitzt, was an dem Herstellungsverfahren in kleinen Bottichen garanitert wird. Die Aromazugabe passiert durch die Dampfinfusion.

 

Steampunk - der Gin mit Hopfen und geräuchertem Getreide. „Steam“ bedeutet  übersetzt soviel wie Dampf und „punk“ heißt auf Deutsch „Zunderholz“.

40,00 €

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BILLY BONES LONDON DRY GIN

Geschmacklich betrachtet steht der London Dry Gin mit 50% Vol. für eine gelungene Mischung aus Wacholdernoten und der Frische von Zitrusfrüchten und Zitronengras. Szechuan-Pfeffer steuert eine pikante Würze bei, Kräuter und ein fruchtiger Beiklang von Brombeeren und Johannisbeeren schwingen mit. Zimtblüten und andere Gewürze sind dezent im Hintergrund bemerkbar und die Kakaobohne bringt zudem einen besonderen Note ein.

40,00 €

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1528 QAHWA GIN

Kräftiger Duft von frischem Kaffee, der sich mit den spritzigen Aromen von Orangen und Limetten vermischt. Im Geschmack gesellen sich zu den Kakaobohnen, würziger Koriander und Wacholder sowie frische Zitronen und Orangen. Im langanhaltenden Finish zeigt sich weiterhin die Kaffeenote, die von der für Gin typischen Wacholderaromatik untermalt wird. Durch eine schonende fünffache Destillation im Wasserbad in klassischen Kupferbrennblasen, kommen die vielfältigen Aromen besonders gut zur Geltung. Ausnahme-Gin origineller und sehr einnehmender Aromatik!

36,00 €

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BOLS GENEVER AMSTERDAM

Die bereits seit 1575 bestehende Distillerie Bols wurde von Lucas Bols in Amsterdam gegründet. An den Erfolg der Firma seit der Gründung knüpfte der Master Distiller Piet van Leijenhorst mit seinem authentischen Genever an, hergestellt nach alter Rezeptur von 1820. Die Spirituose Bols Genever wird aus 50 % Malzwein hergestellt, welcher sich aus Roggen, Mais und Weizen zusammen setzt. Nach der dreifachen Destillation in Kupferkesseln wird dem Kornbrand eine Mischung aus Kräutern und Gewürzen beigefügt.

28,00 €

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